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菠蘿用什麼水泡

生活更新时间:2025-02-10 11:59:43

　　菠蘿用鹽水或糖水泡。菠蘿是一種清暑解渴的熱帶水果，但它含有甙類物質和菠蘿蛋白酶，它們對于人們口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有着刺激作用，如果不用鹽水或者糖水浸泡而直接食用，會有一種麻痹刺痛的感覺，所以一定要浸漬出甙類再食用。

　　菠蘿用什麼水泡

　　菠蘿用鹽水泡

　　菠蘿直接食用會刺激口腔，食用前可以将菠蘿切塊，準備一個容器接滿水，并在水中加入食鹽，将菠蘿放進去浸泡十五分鐘左右，然後用清水沖洗幹淨再食用。鹽水可以破壞甙類物質和菠蘿蛋白酶的結構，喪失它的刺激性。

　　菠蘿用糖水泡

　　其實，菠蘿也是可以用糖水泡的，食用菠蘿時将其切成塊放入糖水中浸泡，浸出甙類後再食用即可。用糖水浸泡的菠蘿吃起來不會覺得刺激，并且口感更加清甜。

　　食用菠蘿注意事項

　　食用菠蘿時一定要将菠蘿果皮和果刺修淨，否則會影響食用口感。同時，菠蘿可以與蜂蜜一起食用，但如果正處于腹瀉期，不建議食用。菠蘿最好在食用肉類或者油膩食物的餐後食用，可以起到解膩效果，餐前吃容易造成胃壁受傷。

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