七孔藕又被人們稱為紅藕,它一般呈紅褐色且口感比較粉,這種藕主要都是用來炖湯喝。而九孔藕則被人們稱為白藕,它外表一般呈銀白色,且它的口感相對七孔藕來說要脆很多,這種藕一般用來炒菜。
七孔藕九孔藕有什麼不同
藕又被稱為蓮藕,很多人都知道藕的中間是有很多孔洞的,它根據孔洞的數量可以分為七孔藕和九孔藕,這兩種藕的外觀、口感和烹饪方法都有很大區别。
七孔藕又被人們稱為紅藕,它的外表是紅褐色的,這種藕一般都用來炖湯,我們平時在喝藕湯的時候吃到的那些口感粉粉的藕一般就是這種藕。
而九孔藕則一般被人們稱為白藕,它的外觀和它的名字一樣是呈銀白色的,這種藕的口感相對于七孔藕來說就更脆,它經常用來做炒菜。
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