生态豬養殖技術的優勢及養殖模式

生态豬指的是在家庭圈養或養殖場中的豬，一般是采取放牧方式進行養殖，喂食青草等植物，使用的抗生素較少，豬肉具有無公害、有機化和綠色化等特點。在飼養生态豬時，要有效結合當地農牧，将豬糞便倒進沼氣池中或就地處理，一方面提供可以使用的沼氣，另一方面也能夠降低對環境的污染。

兩個豬在一個籬笆圍成的花園

一、生态豬養殖技術的優勢

1、豬肉品質得到提升

在生豬的傳統養殖中，經常會往飼料内摻雜含有金屬元素的藥物和抗生素，對豬肉品質造成嚴重影響，也對食用者的安全造成威脅 。生豬的傳統養殖模式，過于重視生豬生長的速度，而忽視了豬肉的色澤和味道。而生态豬養殖技術中主要飼喂青草、玉米、谷物等天然食物，甚少添加抗生素，能夠保障豬肉的天然性，避免豬肉中殘留有害物質，有效提高豬肉品質。比如山西省呂梁市一些養殖戶養殖的生态豬是家豬和野豬的雜交品質，其肉質更加可口，市場價格也相對較高。

2、有效避免環境污染

在生豬養殖中，會制造大量垃圾，假如不及時處理養殖中的污染物和動物糞便，會嚴重污染到當地環境。而生态養殖技術中注重對自然環境的保護，比如采取的放牧模式，豬糞便會直接作為土壤的肥料；再比如有些地區在養殖生态豬的同時，建立了沼氣池，合理利用資源和能源。

3、與經濟發展的需求相适應

在新農村建設的進程中，養殖生态豬是農民獲得良好收入的途徑。全國不少地區實行生态豬的養殖，生态豬豬肉品質相對較好，其市場價格也會相對較高，農民收入得到大幅度增加，也提升了養殖企業的市場競争力。

生豬養殖配圖

二、生态豬的具體養殖技術

1、有效控制飼喂食物

傳統生豬養殖通常是利用飼料喂養，生态豬的飼喂食物主要是小麥、玉米等農作物，在放牧狀态下生态豬主要食用青草。生态豬食用農作物和青草後制造的糞便，可以作為農田中的有機肥、沼氣中的原料等，實現資源的循環利用。

2、創建良好的養殖環境

生态豬的生長和養殖環境有密切關系，為此要創建良好的豬舍條件，鋪設好豬舍地面，保證其幹淨整潔。在養殖生态豬的過程中，要做好滲水性和吸收性工作，保證豬舍一直處于幹燥和通風環境中，降低滋生細菌的可能性，保證生态豬生長的安全和健康。同時，要重視養殖密度。

3、保證養殖場所水源的幹淨衛生

在養殖生态豬中，水源是一個關鍵問題。在養殖場所的邊要防止出現水源被污染的問題，并保證水源充足，能夠供生态豬養殖使用。在對生态豬養殖的水源進行選擇時，一方面要考察有沒有污染源，另一方面要保證水源的清潔度達到養殖要求。同時，養殖戶通過将飲用水中加入适量食用鹽或益生菌的方式對其進行控制，較少水中細菌，提高水源的安全性。

4、做好疫病的防治工作

在生态豬的養殖過程中，要重視預防和控制疾病。養殖戶要了解常見疫病的多發季節和傳播途徑，并做好預防和幹預工作，從根源上降低疫病的發生。同時，養殖戶可以定期請專業疫病人員檢測生态豬的生長情況，在檢測到問題時，要及時上報當地的獸醫部門，從而及時做好科學、合理的防治方案。

配圖：生豬養殖

三、生态豬的養殖模式

1、結合種養和自然放牧

有效結合種養和自然放牧的養殖方式，能夠讓生态豬的活動場所更加廣闊，食物更多來源于自然，保留豬養殖最大化的原始性。同時，可以将豬排洩物用于澆灌植物，從而大幅度減少化肥、農藥的使用量，保證生态豬養殖處于和諧的生态狀況下。

2、農戶 基地 公司的養殖模式

如今生态豬養殖模式中比較流行的就是農戶 基地 公司的養殖模式，在養殖生态豬時，要依據有關規定進行防疫和供料等工作。原料由公司提供給養殖戶，這種養殖模式在能夠保障養殖豬肉的品質時存在一些不足，無法實現規模化生産，并且也沒有健全管理體制保證養殖戶效益。

3、立體化養殖模式

立體化養殖模式能夠最大限度利用養殖空間，把飼料當做串聯各類動物群體的引線，人為形成生物鍊，從而充分利用資源，也能夠保障豬肉品質。通常情況下，采用的立體化養殖模式有雞→豬→魚、雞→豬→蛆→雞和雞→豬→沼氣→蚯蚓→雞等模式 。

各個地區可以依據當地的實際情況選擇适合的養殖模式。比如山西省呂梁市一些生态豬養殖戶采取的養殖模式是種養和自然放牧相結合：利用家豬和野豬雜交獲得具有野豬特點的豬仔，其肉質相較普通家豬更受人歡迎。将林深草密的林場作為天然牧場，生态豬常年吃野果、藥材草葉，喝的是山上的泉水，制定生态豬的作息時間，晚餐主要是玉米谷物等天然食物。這種生态養殖技術為當地養殖戶帶來較好的收益，在不斷推廣中。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!