熟蝦醬豆腐做法?蝦醬豆腐與多種做法,大緻類似,豆腐可以切成方的,或者塊都可以,具體如下,我來為大家講解一下關于熟蝦醬豆腐做法?跟着小編一起來看一看吧!
蝦醬豆腐與多種做法,大緻類似,豆腐可以切成方的,或者塊都可以,具體如下
準備食材:蝦醬一勺、豆腐半斤、蒜兩顆、花椒、食鹽、花生油。
1.把豆腐切成塊,鍋中加入涼水,把豆腐倒入鍋中,開大火和豆腐一起加熱,待豆腐上浮時把豆腐和水倒入碗裡。
2.起鍋燒油,放入花生醬,蝦醬、花椒、稍等片刻把調料炒出香味,然後把濾幹水的豆腐下入和調味料一起翻炒,
3.下大蒜,食鹽,最後勾芡、待豆腐金黃時即可裝盤乘出、這道菜就完成了。
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