番茄适宜于保水保肥較好的中性偏酸土壤種植,番茄需水需肥量大,但是又怕澇怕旱,大面積栽培時需要注意高壟疏水。番茄對土壤條件要求不嚴格,但為了獲得優質高産,肥沃的壤土比較好。番茄對土壤的要求不很嚴格,但要獲得高産,應選擇土層深厚、有機質豐富、排水和通氣性良好的肥沃壤土。番茄栽培在沙壤土中則早熟性較好,在粘壤土中栽培則産量較高,但不宜栽培在粘土或低窪地中。番茄對土壤酸堿度的要求是pH以6至7為宜,過酸或過堿的土壤均不适宜。
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