蒸雞蛋醬可以放水也可以不放水,主要還是看自己的口感,若是喜歡口感更濃郁一點的,那麼不加水也是可以的。制作雞蛋醬比較簡單,準備好食材,然後将雞蛋打到碗裡面,依次加入各種食材攪拌均勻,用蒸鍋蒸熟即可。
蒸雞蛋醬要不要加水
雞蛋醬是我國東北的特色調味醬,也被稱為雞蛋炸醬,它主要是用,雞蛋、東北大醬、蔥花等材料制作而成的,味道香醇,大多配合米飯、面條、饅頭、包子等一起食用,味道非常好。
一般來說,在蒸雞蛋醬的時候可以加水也可以不加水,主要還是看自己的喜好,若是喜歡口感濃郁的,不加水也是可以的。制作雞蛋醬比較簡單,準備好雞蛋、醬料、蔥花或者青椒等材料,再進行後續工作即可。
将蔥切成蔥花,雞蛋打入碗中,并依次放入蔥花、醬料、水、雞精攪拌均勻,接着在蒸鍋裡面加入,然後把處理好的雞蛋放到蒸鍋裡面蓋上蓋子開火蒸熟就可以了,味道非常好。
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