tft每日頭條

 > 生活

 > 灰豆子怎麼熬能爛得快

灰豆子怎麼熬能爛得快

生活 更新时间:2025-04-30 10:32:17

  要想灰豆子熬爛,我們要在熬煮之前先将其主要的食材豌豆放到清水中浸泡3個小時,這樣就能提高其熬煮時間,再進行熬煮口感也會更加的軟爛,要是直接熬煮,容易出現沒煮熟的情況,非常影響口感。

  灰豆子熬煮方法 

  灰豆子是我國西北地區蘭州特有的一種甜食小吃,使用蓬灰、豌豆、紅棗、白糖等食材一起熬煮而成的,不管是男女老少都非常适合食用,不過灰豆子在煮的時候是非常難煮的,要想将它熬爛需要很長一段時間。

  首先我們将豌豆準備好,清洗幹淨後再浸泡3小時到微微漲發為止,在熬之前用清水浸泡,能夠有效的提高灰豆子的熬煮時間,同時保證其口感也會軟爛,要是直接熬煮,很容易出現夾生的情況。

  接着将豌豆放到電飯煲或者是炖鍋裡面,加清水、紅棗、冰糖以及食用堿等原料,一起炖煮5個小時左右級可以了,這個時候我們可以明顯看到水的顔色變深,豆子也變的更大了,等放置溫熱就可以吃到美味可口的灰豆子。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved