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白醬是什麼東西

生活 更新时间:2025-03-24 07:02:49

  白醬是源自意大利北部的一種醬料,是用黃油、面粉、鮮奶油等制成的,在吃意大利面的時候比較常見。這種醬料制作簡單,隻需要将黃油加熱,倒入碎洋蔥炒熟,加入面粉慢炒,并倒進鮮奶油和鮮奶攪拌,調入鹽和豆蔻粉煮至濃稠即可。

  白醬有什麼作用 

  很多人再吃意大利面的時候,會發現上面撒有一些白色的醬料,而這種醬料十分美味,配合着口感勁道的面條更是風味極佳,所有很多人對這種白醬産生了濃厚的興趣。

  白醬源自于意大利的北部,主要是用黃油、面粉以及鮮奶油制成的,且在制作的時候不能開大火,隻能小火烹調,且做好後要想更好的保存,可在上面刷上一層黃油,防止結塊。

  這種醬料制作非常簡單,在鍋中将黃油加熱融化後倒入碎洋蔥,炒熟再加入面粉小火慢炒5分鐘,倒入鮮奶油和鮮奶攪拌好,調入鹽和豆蔻粉,用小火煮至濃稠即可。

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