蒸東西的架子一般會被稱為蒸架,在生活中比較常見,運用非常廣,且外形也各有不同。像電飯煲裡面自帶的蒸架,都是塑料底部帶孔的,而金屬制的就是底部三足,中間一個镂空的圓形用來放盤子或者碗。
蒸東西的架子是什麼
我們在蒸東西的時候經常會用到一個架子,下面裝水,架子上面裝食物,能快速的将食物蒸熟。這種架子我們會簡稱為蒸架,而現如今的蒸架随着烹饪工具的不同,外形也是出現了各種變化。
在購買電飯煲的時候,裡面總會送各一個蒸架,大多都是塑料的,下部有很多圓形的孔,可以變煮飯邊再上面放一些包子、饅頭、玉米等食物,不用再另外去煮,極為方便。
還有一些是金屬制的,底部三足,中間是一個镂空的圓形口,有大有小,大的可以放到鍋裡用來蒸東西,小的可以直接放到電飯煲下部,加上水,就可以将裝菜碗、盤子放到上面蒸了。
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