木瓜籽是不能直接生吃的,若是想食用的話最好是炒熟了吃,或者也可以用來泡酒喝,對身體有一定的好處,還能起到美容護膚的作用。另外,用木瓜籽腌制肉類也是可以的,它裡面的木瓜酵素可以起到軟化肉質,讓其更加入味的效果。
木瓜籽是否能生吃
木瓜呈橢圓形,看起來比較好看,吃起來味道也很好,我們在一些甜品裡經常能看到木瓜,若是想自己動手制作的話,用來煲排骨湯、銀耳湯也是非常不錯的,不過我們在制作的時候通常能看到木瓜裡面有很多籽,這些籽是否能直接吃呢?
通常木瓜籽不能直接吃,我們若是想食用的話可以将其炒着吃或者是泡酒喝,能夠起到美容護膚、保護肝髒的作用,同時木瓜籽裡面還含有一種木瓜酵素,能分解肉類裡面的蛋白質,所以用來腌制肉類也是非常不錯的。
用木瓜籽腌制肉類是非常簡單的,首先我們将木瓜籽取出來,肉平放到醬料裡面,然後在最上面鋪上一層木瓜籽,這樣木瓜籽裡面的木瓜酵素就會發揮作用,讓肉軟化,從而達到更好的腌制效果。
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