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怎麼處理小龍蝦

知識 更新时间:2025-02-09 06:23:01

  1、首先将小龍蝦放入碗中,倒入清水。

  2、撒入少量的鹽,将小龍蝦洗淨。

  3、抓住小龍蝦,抽出蝦線。用剪刀剪去蝦槍和剪去頭,可以把殼也去掉,這樣會比較幹淨。如果喜歡吃蝦黃,那就可以保留蝦黃。

  4、然後将洗淨的小龍蝦放在盤子裡,加點白酒泡着。這裡用酒泡就可以去掉腥味。

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