黃瓜中間有空心原因比較多，要是因為缺少水分、天氣原因等造成的空心問題，那麼通常是可以正常食用的，但是吃起來口感較為苦澀。但是若是因為農藥殘留而造成的的黃瓜空心，建議最好不要食用，以免出現中毒等情況。
黃瓜空心是否能吃
黃瓜是現在我國很多地區都有種植的一種蔬菜，正常的黃瓜通常外皮翠綠，内裡飽滿，鮮嫩多汁，但是我們在市場上購買黃瓜回來之後，也會出現一些空心的情況，看起來非常的不新鮮，也不知道是否能正常食用。
造成黃瓜空心的原因比較多，成熟之後的瓜會出現空心的情況，缺水、蟲害、不恰當施肥，或者是天氣原因等等，都會導緻黃瓜缺少水分、營養比例失調，通常缺少水份而空心的黃瓜是可以正常食用的，但是它吃起來口感苦澀。
另外，要是因為農藥殘留而造成的黃瓜中間空心的話，那麼一般都是不能吃的，否則會出現中毒等情況，對健康不利。建議在市場上購買黃瓜的時候要盡可能看清，仔細挑選，避免買到質量不好的黃瓜。
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