絲瓜放入水中煮十五分鐘左右就能完全熟透了,希望絲瓜口感更加軟爛的話就可以适當延長熬煮它的時間,但注意不可過度熬煮,以免絲瓜營養成分流失。購買絲瓜時可優先選擇顔色鮮豔、身體飽滿而且帶有花蒂的絲瓜,這樣的絲瓜味道更好,也更易煮熟。
幾分鐘能把絲瓜煮熟
絲瓜是一種比較容易被煮熟的食物,我們隻需要将準備烹饪的絲瓜切成塊狀,再把它倒入水中熬煮十五分鐘左右,等我們看到絲瓜的狀态變得非常柔軟、光滑的時候,就可以将它盛出來食用了。
許多人都喜歡吃口感非常軟爛的絲瓜,但是絲瓜經過長時間的熬煮之後内部的營養就會大量流失,所以從健康的角度來考慮,并不建議為了絲瓜軟爛的口感而過度延長熬煮它的時間。
我們購買絲瓜的時候,可以挑選一些顔色更加鮮豔翠綠、形狀更加飽滿而且根部帶有花蒂的絲瓜,這樣的絲瓜往往都非常新鮮,熬煮起來不僅味道口感更好,它相對于老絲瓜而言也更容易煮熟。
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