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牛肉怎麼去腥味

生活 更新时间:2025-01-31 16:05:14

  新鮮牛肉切成塊狀,放到冷水中浸泡,反複換水,将裡面的血水泡出來,将洋蔥清洗幹淨,切成末狀和牛肉攪拌在一起,用手捏10分鐘左右取出牛肉,放适量面糊進去搓洗一下,最後放到清水洗淨,就可以去除腥味了。

  去除牛肉腥味的方法 

  在生活中,要想将一些肉類做的好吃,總需要花費一些心思的,就拿牛肉來說,它是很多人都喜歡的一種肉食,做法多種多樣,但是不管怎麼做,在做之前都需要進行去腥工作,隻有這樣,其口感才會更加。

  最常用的牛肉去腥方法是,首先将新鮮的牛肉切成十厘米左右的塊狀,放到冷水中浸泡,接着反複換水幾次,将裡面的血水充分的泡出來。

  接着清洗一些洋蔥,将其切成末狀,和牛肉均勻的攪拌在一起,手洗淨後将牛肉捏10分鐘左右,然後将其取出來,再放适量的面糊進去,搓洗一下,放入清水洗淨,就可以去除腥味了。

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