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如何清洗大閘蟹才幹淨

生活 更新时间:2024-11-28 12:47:27

  将買回來的大閘蟹放到淡鹽水裡面浸泡約一個小時左右,讓它慢慢吐出肚子裡面的沙子,接着用牙刷蘸水刷洗螃蟹的背部、腹部、嘴部以及大鉗子和腿,再将腮部除掉,以免食用後對人體造成不良影響。

  1、首先将剛買回家的螃蟹放在一個大盆裡,往盆裡倒入适量清水,再加幾勺鹽,稍作攪拌,浸泡在淡鹽水裡大約一個小時。這樣螃蟹會慢慢的吐出肚子裡面的髒東西,所以泡的時候要多換幾次水,等水變清澈就表示已經吐完了。

  2、接下來就要開始用刷子清洗了。牙刷選擇硬的,蘸上水之後将螃蟹的背部、腹部、嘴部以及身體兩側都要仔細刷洗幹淨,接着将大鉗子和幾個腳也分别刷一下。

  3、螃蟹的腮部一定要除掉。腮長的像眉毛,在螃蟹的腹部,是兩排很軟的東西,它裡面有非常多的病菌,食用的話可能會對人體産生一定的害處,所以最好是要清除幹淨。

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