剩下的隔夜菜我們可以在第二天擺攤的時候适當的降低價格,或者是低價售賣給小餐館、飯店,隻要沒有發生變質,大多數時候是有人會買的。如果實在賣不出去且數量不多,可以自己煲湯或者是炒飯食用,味道不會差太多的。
賣不出去的隔夜菜如何處理
對于一些擺攤買菜的人來說,如果到了晚上仍然剩下一些菜沒有賣完,隔夜之後又讓人一眼看出來不新鮮,無人購買,直接扔掉又太可惜,那麼這些隔夜菜該怎麼處理會更好呢你?
實際上隔夜菜也還是能吃的,隻不過水分、口感等方面沒有新鮮的好,我們在擺攤售賣的時候可以适當降低價格,或者是低價售賣給一些小餐館、飯店,一般降價之後,是會有人買的。
若是實在沒人購買,且數量不多的話,我們可以做炒飯或者是煲湯食用,在炒飯的過程中,一些隔夜的青菜會被炒熟,再加上各種調料的味道,吃起來也是非常不錯的,煲湯同理。
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