柿子澀口可以吃,若是不喜歡這種口感的話我們就可以把柿子催熟,或者是對它進行脫澀處理。我們隻需把柿子和成熟的香蕉、蘋果放置在一起,或者把它放入加了食鹽的溫水中浸泡十幾分鐘。
理論上柿子澀口的話是可以食用的,這樣并不會對我們的身體造成任何損傷。但我們若是不喜歡澀口的柿子的味道話,最好還是把它放熟一點再食用,或者是提前對柿子進行脫澀處理。
要催熟柿子非常的簡單,我們可以把它和成熟的香蕉或者是蘋果放置在一起,這些成熟的水果會釋放出大量的乙烯從而加速柿子的成熟。
若要對柿子進行脫澀處理的話,就可以準備一碗溫度在四十五攝氏度左右的溫水,再往水中加入少量的食鹽攪拌均勻,然後把柿子放入水中浸泡十幾分鐘即可。
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