泡好的粉條如果不是立刻食用,瀝幹水分放到保鮮盒裡,再冷凍保存,可以保持12個月不會變質,且在後續使用的時候直接拿出來解凍,用涼水浸泡就可以煮了,不用擔心影響口感。
一般來說,粉條大多都是幹制的,在吃之前需要用水浸泡一段時間,而打濕之後的粉條最好是即濕即用,以保證其口感,而若是不用,那麼可瀝幹水分放在冰箱進行冷凍。
用水泡過的粉條,隻要是還沒有開始煮,都是可以進行冷凍的,但是前提是要先将水分瀝幹,然後再用保鮮袋或者是保鮮盒進行密封,放進冰箱的冷凍室裡,基本上可以放12個月左右。
而後續隻需要在要煮的時候拿出來解凍,用涼水浸泡一段時間就可以了,口感也不會發生任何變化,但要注意,再次浸泡後一定要及時用完,否則很容易發生變質。
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