我們可以先把竹筍切條、焯水備用,再将肉塊和蔥、姜、料酒一起倒入清水中煮開,然後把它和蔥、姜及各種調味料放入鍋中翻炒再和鹌鹑蛋一起炖半小時,最後往鍋中加入竹筍、生抽、白糖炖二十分鐘并大火收汁即可。
怎麼做好吃的竹筍
竹筍是一種美味而且富含營養的食材,它的做法有很多,其中竹筍燒肉就非常的美味。想要制作竹筍燒肉的話,我們需要先把竹筍的殼剝掉并切條放入鹽水中焯一遍。
然後準備适量的鹌鹑蛋煮熟備用,再将五花肉洗淨、切塊并和蔥、姜、料酒一起倒入清水中煮開,等水開之後将肉焖兩分鐘,這時我們就可以撈起肉塊并用溫水将它洗淨。
接着把蔥、姜、肉塊、料酒、海鮮醬、老抽倒入鍋中翻炒直到上色,再把鹌鹑蛋、熱水倒入鍋中将肉炖大約三十分鐘,最後再加入竹筍、生抽、白糖炖二十分鐘并大火收汁即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!