主料:河鳗800克,蘿蔔960克。
調料:青蒜20克,姜5克,鹽5克,味精2克。
白鳝蘿蔔煲的做法:
1、 剝好白鳝,用鹽将鳝身擦過,洗淨,斬成寸許長段待用;
2、 蘿蔔去皮,洗過,切厚片,先在鍋煮熟待用;
3、 青蒜洗淨,切段;
4、 燒熱瓦缸下油,爆香青蒜、姜和鳝件,加入已熟之蘿蔔,調味,加蓋文火煮好即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!