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煮粽子能二次加水嗎

生活 更新时间:2024-09-27 12:44:18

  煮粽子的過程中最好不要二次加水,但是要是必須加水煮制的話,那麼也是可以的,隻不過會影響到粽子的口感以及香氣。建議在煮粽子的時候一定要保證水涼充足,水面要超過粽子兩寸以上,這樣才能保證粽子在煮的過程中吸收到充足水分。

  煮粽子能二次加水嗎 

  粽子大家都不陌生,它是一種非常好吃的食物,不管是在端午節,還是在平時都比較常見,不過不管是買回來的包子還是自己動手制作的,在煮的時候都是需要掌握一定方法的,否則可能還沒煮熟裡面的水就幹了。

  這裡建議的是,煮粽子的途中最好不要進行二次加水工作,但是要是必須加水的話,也是可以的,隻不過會影響到粽子的口感以及香氣等等。我們在煮粽子的時候,水量一定要足,中途也不要進行加水工作,一般水面需超過粽子兩寸以上。

  需要注意的是,粽子在煮的過程中會吸收大量的水分,體積也會膨脹,要是水量過少的話,就會導緻粽子在煮的過程中被頂出水面,不容易煮熟,也更容易出現口感幹硬的情況

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