薄荷煮雞蛋是中和性食物,做法如下:
材料土雞蛋2個,薄荷30g,油5克,鹽5克
做法1、準備一些薄荷和兩個土雞蛋。
2、把雞蛋磕入碗中,加少許鹽打勻。
3、薄荷放水裡清洗幹淨後控幹水分備用。
4、熱鍋冷油倒入雞蛋液滑炒熟。
5、雞蛋炒熟後倒入一碗熱水煮沸後用中小火煮5分鐘至湯色奶白。
6、放入薄荷再次煮沸。7、關火調入适量鹽攪勻即可。
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