1、泡寬粉條最好用溫水,溫水的溫度大概時手放進水裡稍微會有些燙。
2、溫度大概在30℃到50℃左右即可。一般來說,用溫水泡30分鐘左右,粉條即可泡軟。
3、未泡開的寬粉不僅會把菜裡的湯汁吸掉,還會造成糊鍋的麻煩。
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