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沒有木薯澱粉怎麼做鮮奶麻薯

生活 更新时间:2024-07-22 10:22:16

  要是實在是沒有木薯澱粉的話,我們可以用糯米粉和玉米澱粉來代替,隻不過它的口感和用木薯澱粉制作成的鮮奶麻薯有一定的不同,拉不了絲,隻能說能做到入口即化,口感還是非常不錯的,不過要想吃到正宗的鮮奶麻薯,還是用木薯澱粉會更好。

  不用木薯澱粉能做鮮奶麻薯嗎 

  很多人都喜歡吃鮮奶麻薯,它是一種地道的小吃,味道濃郁鮮嫩,營養豐富,讓人回味無窮,制作鮮奶麻薯主要的材料就是木薯粉,它能讓其口感更佳Q彈有勁道,不過要是在家沒有食材的話,還能繼續做嗎?

  要是沒有木薯澱粉的話,我們也可以用糯米粉、玉米澱粉來代替,不過這樣制作出來的鮮奶麻薯和使用木薯澱粉制作出來的不太一樣,通常拉不了絲,隻不過會有入口即化的感覺,味道同樣也是非常不錯的。

  制作過程也比較簡單,我們将牛奶、細砂糖、糯米粉、玉米澱粉放到一起攪拌均勻,再倒進鍋裡,接着開中火邊加熱邊不斷的用筷子攪拌,等熬濃郁之後撒上花生碎、白糖碎或者是芝麻碎等稍微攪拌一下就可以吃了。

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