在雞翅上切口,放在碗裡加蔥好料酒腌制,腌制好後放在熱油裡煎,之後倒入可樂焖煮,再往裡面加一些生抽,大火收汁後即可裝盤,還可以在上面撒上一些蔥花作為裝飾。
準備食材:雞翅、可樂、料酒、蔥、生姜、鹽、白糖等
1、首先在雞翅上切出小口,然後放在碗裡加蔥以及料酒進行腌制,這樣做後是為了去除雞翅裡的腥味,讓它更具口感。
2、在鍋裡面加入油,開火加熱後将雞翅放在裡面煎,之後倒入可樂焖煮。
3、再往裡面加一些生抽,大火收汁之後,就可以裝盤了,最後可在上面撒一些蔥花作為裝飾。
小竅門:料酒能夠去除雞翅的行為,而蔥能夠讓雞翅具有一種清香味,這樣做出來之後才會更加美味。
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