用浸過水的棉布将其紅參包裹住,一段時間後就會變軟然後就可以直接切片了,或者可以用幹淨的布将紅參包裹起來,放到冰箱冷藏一碗,再切也比較容易,最後還可以用低溫烘烤一下紅參再切。
怎麼切紅參更方便
1、溫水浸泡
準備一塊幹淨的棉布,浸泡到50℃左右的開水中,取出來适當擰幹之後将紅參包裹住,一段時間之後用手捏紅參感覺變軟了之後就可以直接用刀進行切片了,用不完也可以放到太陽下曬幹再進行儲存。
2、冰箱冷藏
首先将紅參清洗幹淨,然後用幹淨的布沾一些清水将紅參包裹起來,放到冰箱冷藏室裡面進行冷藏,等到了第二天之後就會發現紅參變軟了,再切起來也比較方便。
3、低溫烘烤
如果買的是質量比較好的紅參,它裡面含油量比較多,我們可以打開電爐子等看到電熱絲發紅之後,再将爐子關掉,用手拿着紅參用餘熱慢慢烘烤,接着再切片即可。
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