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炒小白菜竅門

生活 更新时间:2024-07-31 18:17:40

  炒小白菜要先把白菜洗淨并濾幹水分,然後把蔥、蒜切好倒入鍋中炒香,接着将小白菜放入鍋中翻炒,等它炒熟、縮小、出水後就可以調味并盛出來了。注意我們炒小白菜的時候不要耗時太久,這樣菜老了味道就差了。

  清炒小白菜是一道味道鮮美并受很多人喜愛的菜肴,這道菜的制作非常簡單,我們隻需要先把小白菜清洗幹淨并濾幹水分,然後把蔥、蒜切好備用。

  接着再熱鍋燒油,把之前切好的蔥、蒜倒入鍋中炒香,随後再将小白菜放入鍋中翻炒,看到小白菜都炒熟、縮小、出水之後,就可以往鍋中放鹽調味并盛出來了。

  制作清炒小白菜的秘訣就是一定不可以翻炒太久,因為清炒小白菜的味道追求的是嫩、鮮,如果翻炒太久的話就會導緻最後做出來的小白菜很老,所以就會不好吃。

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