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莴筍炒什麼好吃

知識 更新时间:2024-07-31 20:13:01

  莴筍炒雞蛋、肉絲、蝦仁好吃。

  莴筍炒蛋:

  原料:莴筍、雞蛋。

  配料:蔥、鹽、姜。

  做法:

  1、準備莴筍兩根,削皮洗淨。

  2、莴筍切菱形片用鹽腌3分鐘。

  3、将腌好的莴筍片沖洗幹淨,瀝幹水份待用,然後将雞蛋炒成碎備用。

  4、鍋内熱油爆蔥、姜,放莴筍片稍炒片刻。

  5、再倒入炒好的雞蛋碎,加鹽調味。

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