這幾天天氣熱,大家都需要防暑降溫,豔陽高照的天氣裡,來一碗清甜爽口的冬瓜瘦肉豆腐湯,喝完,整個人舒服多了!這個湯很容易做,就算是不會做飯的也能做哈!隻要會燒水就能做。下面我詳細的把這湯的做法說出來來,喜歡喝這湯的朋友仔細看哈!
材料:新鮮的冬瓜200克
瘦肉100克
豆腐2片
适量的鹽 适量的雞精
做法:提前冬瓜切片備用
瘦肉切片放在碗裡,放點鹽和生粉抓均勻備用,不要放醬油哈,不要腌制哈,抓均勻後,水開了就要放下去,這樣煮出來的湯才新鮮清甜爽口
豆腐切塊
湯鍋裝适量的水煲滾,水滾後放入冬瓜片,放入豆腐塊,蓋鍋再煮滾,煮滾後放入瘦肉片,蓋鍋再煲滾,滾幾滾後,放入适量的鹽和少量的雞精,大功告成。出鍋,拿個小碗裝,放涼後就可以喝了,大夏天喝這個湯非常适合。
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