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幹嚼咖啡豆有害嗎

生活 更新时间:2024-09-27 11:40:35

  适量生吃咖啡豆一般不會中毒。咖啡豆,是指用于制作咖啡的植物果實。廣義的講世界上有2種咖啡豆,阿拉比卡豆和羅伯斯塔豆。咖啡的果實是由兩顆橢圓形的種子相對組成的。互相銜接的一面為平坦的接面,稱為平豆。

  最早期阿拉伯人食用咖啡的方式是将整顆果實咀嚼,以吸取其汁液。其後他們将磨碎的咖啡豆與動物的脂肪混合。

  并當成長途旅行的體力補充劑,一直到約公元 1,000 年,綠色的咖啡豆,才被拿來在滾水中煮沸成為芳香的飲料。

  又過了三個世紀,阿拉伯人開始烘焙及研磨咖啡豆,由于古蘭經中嚴禁喝酒,使得阿拉伯人消費大量的咖啡。

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