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蝦幹怎麼做好吃幹蝦有哪些做法

知識 更新时间:2024-12-02 12:58:21

  蝦幹冬瓜湯:

  主料:冬瓜;

  輔料:蝦幹、粉絲、雞蛋;

  調料:鹽、雞精、香油、澱粉;

  做法:

  1、蝦幹一小把,洗淨、用溫水泡開;

  2、粉絲适量,洗淨、用開水泡開;

  3、冬瓜去皮、去瓤、洗淨、切片;

  4、炒鍋加熱、放底油,放入蝦幹略炒、加入适量清水,水要一次加足,大火将湯熬成乳白色,依次放入冬瓜片、粉絲,加入鹽、雞精、勾入水澱粉、打入雞蛋将湯煮熟,點入香油即可。

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