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烤面包需要烤多久

知識 更新时间:2024-11-26 00:52:33

  1、烤箱烤面包的溫度設定在160℃~220℃之間,時間為20~35分鐘左右最好。在這樣溫度和時間下烤出來的面包才比較松軟。

  2、想要烤出好吃的面包,其中最重要的兩點就是面團的發酵以及烘烤溫度、時間的設定。如果溫度過低的話,會使面包過份膨脹,從而影響面包的口感。

  3、在烤面包之前,最重要的就是對烤箱進行預熱。如果不對烤箱進行預熱的話,面包直接放進去烤,外皮烤焦了裡面都還沒熟。

  4、烤面包的溫度和時間還與面包和烤箱的種類有關。一般來說,大土司烤的時間長一些,一般烤45分鐘左右;而小料理面包大約烤12--15分鐘。

  5、表皮幹脆的脆皮面包的熱量是最低的,在烤出來的時候表皮脆硬,趁熱吃是最好的。奶油面包和大部分花色點心面包都是在面包烤熟之後才加上去的。

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