無菌蛋真的沒有細菌嗎無菌蛋是智商稅嗎-tft每日頭條

無菌蛋真的沒有細菌嗎無菌蛋是智商稅嗎

生活更新时间:2024-12-03 07:39:13

　　無菌蛋大家最簡單的理解就是沒有細菌，但其實無菌蛋并不代表完全沒有細菌，一般來說，普通雞蛋已經足夠，那麼，無菌蛋真的沒有細菌嗎？無菌蛋是智商稅嗎？下面小編就帶來介紹。

　　無菌蛋真的沒有細菌嗎

　　所謂無菌蛋，一般指經過巴氏殺菌以及嚴格加工處理過的雞蛋。這種雞蛋内細菌含量很少，但并非完全無菌。普通雞蛋通過高溫加熱，其所含緻病微生物也會被殺死，因此沒必要過度“神話”無菌蛋。不過相較普通雞蛋，無菌蛋通常沒有蛋腥味，蛋黃也更黃(含有β—胡蘿蔔素)，可以生食，進而越來越受到當下年輕人的喜愛。

　　沙門氏菌如何進入雞蛋?

　　途徑①：通過感染母雞進入雞蛋。沙門氏菌可從母雞的體内進入蛋黃和蛋清。

　　途徑②：從糞便和泥土中進入雞蛋内，因為蛋殼是多孔結構，沙門氏菌可附着在蛋殼表面，再進入雞蛋。

　　因此，規範的無菌蛋生産企業會從雞苗、飼料、飲水、養殖環境等方面控制微生物的數量。

　　無菌蛋是智商稅嗎

　　普通雞蛋通過高溫加熱，其所含緻病微生物都會被殺死，因此沒必要過度追求無菌。

　　為什麼商超無菌蛋比較少?

　　缺點1：成本高，對應直接體現的就是售價相對普通雞蛋而言要高很多

　　一枚無菌蛋的價格大概是普通雞蛋的4.3倍左右，加上國内的零售雖然不斷的在做消費升級，但是不得不承認按居民的常規普通經濟水平而言，大衆對于無菌蛋的接受程度還是受限于錢包的厚度，消費升級的根本還是居民生活水平的提高，就目前而言常規品的消費水平确實還達不到發達國家的程度。

　　那對于商超來講，貨進來是要賣出去的，無菌蛋的定位就決定了它的受衆群體是那一部分高端消費群體，按商超的話術來講，即品項補充性作用，大型商超或精品超市有條件的或地段有一定消費土壤的可能會保持這部分品項來滿足不同階層顧客的需求，一般的商超針對這部分隻能說謹慎考慮，少進或者幹脆不進貨.

　　缺點2：生命周期較短一些(無菌蛋可生食的概念一般也就在生産日期後10天，還得是比較好的冷風櫃的保存條件，10天後不是不能吃，是可以煮熟，但不建議生食)，對于商超也就是周轉時效的問題

　　一般雞蛋的保質期是30天(對于商超而言，夏天是10-15天内，冬天是15-20天内，也就是保質期後的上述日期内盡量銷售出去，因為一般商超的儲存條件就是常溫，冷風櫃可以略晚一些，适當延長2-3天，不然影響動銷)

　　綜上，無菌蛋單價高，周轉要求也高，存儲條件有限制，

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活人的意念能起作用嗎
意念（也可以說是心理暗示）有很大的作用。理論上，你可以用意念達到你所關注的目标，吸引你想吸引到的人。意念有效果的原理就是：從你大腦釋放的意念的能量，可以進入到你的目标内部，和目标的能量融合，建立起你和目标的連接，把目标吸引過來。這也就是所謂... 2023-01-21
生活顔值賽高是什麼意思
顔值賽高是什麼意思?顔值賽高，意思就是顔值很高，相貌出類拔萃,沉魚落雁，形容某樣事物最好、太棒了之類的意思，今天小編就來聊一聊關于顔值賽高是什麼意思?接下來我們就一起去研究一下吧!顔值賽高是什麼意思顔值賽高，意思就是顔值很高，相貌出類拔萃,... 2022-06-16
生活飛機一般飛行高度是多少米
飛機一般飛行高度是多少米?中型以上的民航飛機都在高空飛行，此處的高空是指海拔7000——12000米的空間在這個空間以1千米為1個高度層，共分為6個高度層：7千米、8千米、9千米、1萬米、1萬1千米和1萬2千米，現在小編就來說說關于飛機一般... 2022-07-14
生活聖鬥士星矢聖衣加什麼
《聖鬥士星矢OL》裡最為人熟知的莫過于那套能夠抵禦外來侵害的衣甲，這是我們從小就想擁有的一套童年裝備，納悶的是我們想象的聖衣為什麼這麼牛逼，為什麼他們可以區同與冷兵時代鐵甲呢？帶着這個問題，今天《聖鬥士星矢OL》就為你解開這個封存了20多年... 2022-11-13
生活客廳風水10大忌
客廳是家中最大的部分，它的面積也是最大的，還是平時家人休閑娛樂最多的場所。因此，它的風水與整個家居風水是分不開的，那麼，客廳的面積多大才最好呢？客廳的大小跟風水之間存在着怎樣的關系呢？今天，福窩裝修網的小編就來給大家簡單介紹一下。客廳最好設... 2022-11-11
生活松子怎麼發芽快
松子怎麼發芽快?選擇生的成熟的松子，把松子放在清水中浸泡2天，然後準備一個濕紙巾，把松子從清水中撈出，用濕紙巾包裹住，保持紙巾始終潮濕，等松子發芽後就可以進行播種繁殖了，下面我們就來說一說關于松子怎麼發芽快?我們一起去了解并探讨一下這個問題... 2022-06-18
生活充滿哲理的寓言故事及道理
編/國學君圖/網絡百病之鹿有一隻鹿病了躺在草地上。很多野獸前去看望他，把那附近的草都吃光了。鹿病好以後，找不到草，因為缺少食物而餓死了。【感悟】：朋友不必很多，知心就好；牽挂不必很多，動情就好；不想說的太多，隻是讓你知道：認識你真好！友情是... 2022-10-20
生活平闆支撐堅持時間越長鍛煉效果越好嗎
平闆支撐堅持時間越長鍛煉效果越好嗎?其實不是我們進行平闆支撐，其目的是為了刺激身體前側肌群的等長收縮能力，提高身體的核心穩定性反複進行維持10秒的平闆支撐訓練，可以更好地保持身體的穩定性，提高運動能力一般而言，保持子在2分鐘以内為最佳時長，... 2022-06-18
生活養老保險個人怎麼交交多少
養老保險分為城鎮職工養老保險，城鄉居民養老保險兩種類型，各地經濟發展水平不一樣，參保的養老保險類型不一樣，繳費标準也是完全不同的。下面和大家分享相關的知識要點：第一，養老保險的參保對象包括了哪些群體？城鎮職工養老保險的參保對象主要為城鎮職工... 2022-10-27
生活面對疾風吧什麼意思
面對疾風吧什麼意思?面對疾風吧，網絡流行語，來源于《英雄聯盟》遊戲角色疾風劍豪亞索所使用W技能風牆時說的台詞，該詞經網友傳播而流行于網絡，我來為大家科普一下關于面對疾風吧什麼意思?以下内容希望對你有幫助!面對疾風吧什麼意思面對疾風吧，網絡流... 2022-07-08
生活德不孤必有鄰搏不寡必有報
德不孤必有鄰搏不寡必有報?作者：蔡先金、林海濱（分别系山東省人民對外友好協會會長、山東省人民政府外事辦公室秘書處處長），接下來我們就來聊聊關于德不孤必有鄰搏不寡必有報?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!德不孤必有鄰搏不寡必有報作者：蔡先... 2022-11-04
生活木糖醇是什麼原料做的
木糖醇是什麼原料做的?木糖醇主要由木糖的加氫還原得到木糖醇的甜度與蔗糖相當，但熱量隻有蔗糖的60%是未來的甜味劑，是蔗糖和葡萄糖替代品，下面我們就來說一說關于木糖醇是什麼原料做的?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!木糖醇是什麼原料做的木糖... 2022-08-04
生活公募業績排行
公募業績排行?11月1日晚間，公募基金非貨月均規模排名新鮮出爐，易方達再次以月均超萬億的非貨規模遙遙領先其他同業公司，并在二季度的基礎上規模略有擴張，下面我們就來說一說關于公募業績排行?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!公募業績排行11月... 2023-02-07
生活親子遊小溪谷
相信有不少寶爸寶媽都會對家裡擅長作妖的“熊孩子”頭疼不已傷得了廳堂，下得了廚房壞得了公物，翻得了圍牆既能徒手拆家具也能一秒斷口紅對待熊孩子，最好的辦法就是外出兜風~說到這裡，小編不得不為衆多家長推薦一個家門口的溜娃寶藏地東莞觀音山這裡不僅有... 2022-11-02
生活三泡台怎麼泡
三泡台怎麼泡?材料：雲南春尖茶5g、枸杞3顆、桂圓1顆、紅棗2顆、杏脯1枚、冰糖3g，今天小編就來說說關于三泡台怎麼泡?下面更多詳細答案一起來看看吧!三泡台怎麼泡材料：雲南春尖茶5g、枸杞3顆、桂圓1顆、紅棗2顆、杏脯1枚、冰糖3g。大火燒... 2022-06-05
生活菠蘿怎麼削皮最簡單有效方法
菠蘿是一種味道比較酸，而且肉質細嫩的熱帶水果，它能開胃消食，也能提高腸胃消化功能，而且能減肥瘦身，但菠蘿皮凹凸不平，想吃到裡面的果肉比較費勁，那麼菠蘿怎麼削皮才不浪費呢？一會兒我會把菠蘿去皮的自然段方法寫出來分享給大家。菠蘿怎麼削皮又不浪費... 2022-11-28
生活生蚝肚子裡面黑綠色的能吃嗎
生蚝肚子裡面黑綠色的能吃嗎?根據情況決定生蚝是吃海藻、浮遊植物等素食生長的貝類，其體内黑綠色的部分，是生蚝的内髒和腸腺，其中含有生蚝還未消化掉的食物，這些未被消化的天然海藻對人來說不僅無害，而且食用有益健康，是可以放心吃的但若是生蚝裡面肉質... 2022-06-18
生活各種方法做泡椒鳳爪
大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛，有更多的家常菜供大家參考。鳳爪就是雞爪子，平時去超市買泡椒鳳爪，一個都要1.5元，價格雖然不貴，但是吃起來就不一定合自己的味口，太部分都太辣，吃一口感着像咬住了嘴，辣的嘴疼，不知道大家有沒有這個感覺。今... 2022-11-11
生活豇豆肉末醬面的做法
豇豆肉末醬面的做法?長豆角、胡蘿蔔、香菇、蔥切丁備用，肉餡取出備用；，我來為大家科普一下關于豇豆肉末醬面的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!豇豆肉末醬面的做法長豆角、胡蘿蔔、香菇、蔥切丁備用，肉餡取出備用；鍋燒熱倒入油，倒入肉餡... 2022-06-04
生活歐洲旅遊實拍法國巴黎
遊覽巴黎，有一個最重要的地方不能不看。那就是——凱旋門。巴黎凱旋門，即雄獅凱旋門，位于法國巴黎的戴高樂廣場中央，香榭麗舍大街的西端，是拿破侖為紀念1805年打敗俄奧聯軍的勝利，于1806年下令修建“一道偉大的雕塑”，迎接日後凱旋的法軍将士。... 2022-11-07
生活忍冬花語
忍冬花語?忍冬指的就是金銀花它的花語寓意是一心一意喜歡你，可将自己奉獻給你還有有情人終成眷屬的意思，希望相愛的人能長久的在一起，遇到困難一起克服，不要輕言放棄，現在小編就來說說關于忍冬花語?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!忍冬花語... 2022-07-15
生活夢到大火
夢到大火?夢見大火，代表你可能會有疾病，建議你要多注意身體健康，現在小編就來說說關于夢到大火?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!夢到大火夢見大火，代表你可能會有疾病，建議你要多注意身體健康。商人夢見大火，代表你的生意興旺，能找到賺錢... 2022-06-29
生活可以教你怎麼做飯的空氣炸鍋
萬能空氣炸鍋食譜，葷素都能做，不油不胖花樣多，建議收藏1、把蘋果切片，雞翅切花刀2、放1勺蚝油2勺生抽1勺蜂蜜1茶勺鹽5勺可樂和蘋果片，腌制2小時以上3、空氣炸鍋180度烤15分鐘，翻面再烤5分鐘雞翅蘋果！也太好吃了簡直比烤肉店的還好吃！大... 2022-12-04
生活秋季分為哪三部分
秋季分為哪三部分?立秋：進入秋季，意味着降水、濕度等，處于一年中的轉折點，趨于下降或減少；在自然界，萬物開始從繁茂成長趨向蕭索成熟，下面我們就來說一說關于秋季分為哪三部分?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!秋季分為哪三部分立秋：進入秋季，... 2022-06-01
生活冬天窗戶漏風怎麼辦
冬天窗戶漏風怎麼辦?到了冬天的時候，風吹過來，不但漏風，而且玻璃搖搖晃晃的，還會産生噪音，到了晚上的話，還會影響睡眠質量遇到這種情況的話，可以認真的檢查一下窗戶，找到漏風的間隙，用密封條将漏風的間隙填滿，這樣就可以堅決問題了，下面我們就來聊... 2022-06-14
生活微信群聊折疊功能在哪裡
很多老年人來信說啊：上網就怕看不清。現在，微信已經研發出了适合老年人上網的最新模式——關懷模式。在關懷模式下，文字更大，更清晰；色彩更強，更好認；按鈕更大，更易用。隻須把微信更新至iOS8.0.14版本，點擊“我-設置”就能找到“關懷模式”... 2022-12-25
生活最喜歡本兮的人
最最最親愛的本兮，這是我寫給你的第一封也是最後一封信最親愛的本兮：今天下午兩點多拿起手機打開了微博，就看到了你過世的消息，整個人懵逼了一分鐘才反應過來，你是真的離開了我們。工作室說你是因故離世，我沒有接着去看微博，我知道一定又會有很多不好的... 2022-12-18
生活雲南傣族吃活魚
前言說到淡水魚種類之多，不論是以“三花五羅十八子”著稱的黑龍江，還是号稱“千湖之省”的湖北，又或者物産富饒的江南魚米之鄉，在雲南面前都隻能甘拜下風。雲南省擁有以九大高原湖泊為主的衆多河流水系和獨一無二的立體氣候，孕育出極為豐富而又獨具特色的... 2022-12-05
生活哈士奇怎麼訓練
哈士奇怎麼訓練?哈士奇精力旺盛，性格古靈精怪，訓練前最好進食隻給吃七分飽，下面我們就來聊聊關于哈士奇怎麼訓練?接下來我們就一起去了解一下吧!哈士奇怎麼訓練哈士奇精力旺盛，性格古靈精怪，訓練前最好進食隻給吃七分飽。訓練主要以零食或狗糧獎勵為主... 2022-08-10
生活峽谷英雄有哪些
峽谷英雄有哪些?【百發百中】勝利2次：銘文碎片*30(黃忠，狄仁傑，後羿)，接下來我們就來聊聊關于峽谷英雄有哪些?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!峽谷英雄有哪些【百發百中】勝利2次：銘文碎片*30(黃忠，狄仁傑，後羿)。【铮铮鐵度骨】... 2022-07-14

tft每日頭條

> 生活

> 無菌蛋真的沒有細菌嗎無菌蛋是智商稅嗎