青芒果裡面為什麼是白色的青芒果不熟吃了能中毒嗎-tft每日頭條

青芒果裡面為什麼是白色的青芒果不熟吃了能中毒嗎

生活更新时间:2025-01-22 10:00:12

　　青芒是生活中很常見的水果之一，在夏天比較常見，但是青芒很難去判斷熟沒熟。那麼，青芒果不熟吃了能中毒嗎？一起來看看小編帶來的介紹吧！

　　青芒果裡面為什麼是白色的

　　說明青芒沒有熟。

　　青芒沒有熟的時候，果肉是白色的，硬脆硬脆的，吃起來比較的酸澀。

　　而放熟之後，果肉的顔色會變黃，變得綿軟多汁，味道變甜，聞起來香味濃郁。

　　青芒果不熟吃了能中毒嗎

　　并不會中毒，但是部分人群會出現過敏反應。

　　首先沒有成熟的青芒中不含有毒成分，因此不會令人中毒。但是沒熟的芒果中含有一種醛酸物質，一些過敏體質者吃了之後，免疫系統會将芒果中的食物分子視為外來病菌（即抗原），發生過敏反應，出現嘴唇腫脹、臉部皮膚出現皮疹、瘙癢等症狀。

　　因此沒有熟的青芒果，過敏體質或者有芒果過敏經曆的人最好不好吃。

　　切開的青芒果放着能熟嗎

　　已經不能放熟了，原因如下：

　　1.乙烯減少：青芒沒切開時自身會産生乙烯來催熟，切開後乙烯釋放量會減少很多。

　　2.不能長時間放了：青芒催熟，需要放在室内常溫下，不能放在冰箱裡,。但是切開之後在常溫下放了超過24小時就可能會滋生細菌，還沒催熟就不能吃了。

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