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鹵水點豆腐的制作方法

知識 更新时间:2025-01-19 17:06:58

  鹵水點豆腐做法:

  材料:黃豆:3000g,鹵水1碗。

  1、把黃豆洗好,泡一整天;

  2、泡好的豆子,磨成漿;

  3、放入大鍋;

  4、豆漿燒開後關火;

  5、涼半小時;

  6、把幾滴鹵水滴進盛有豆漿的勺子裡,用勺子慢慢在鍋内轉動,直到勺子在鍋裡推不動了即可,澆好鹵,蓋上鍋等半小時;

  7、準備篩子和包袱;

  8、把豆腐腦倒進來,用包袱蓋好;

  9、煮20分鐘後即可 。

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