空腹吃凍柿子有害,因為柿子裡面含有較多的鞣酸、果膠等物質,在空腹情況下吃柿子,特别是不是很熟的柿子,所含的物質會在胃中與蛋白質結合形成硬塊,感覺上會胃痛、惡心、嘔吐。如果不能及時通過幽門,就會在胃中形成硬塊。
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