用料:鲳鳊魚2條、大蒜1個、姜1塊、醬油1勺、蚝油1勺、糖1勺、料酒1勺、辣椒1個。
做法:
1、熱鍋熱油放入魚煎至兩面金黃;
2、放入姜、蒜、辣椒爆香;
3、加入醬油、蚝油、糖、料酒翻炒;
4、倒入開水稍微沒過魚身;
5、待湯汁收幹後便可出鍋食用。
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