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如何正确泡茶八步驟

圖文更新时间:2025-01-14 21:12:09

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若是有閑暇時光，自己泡茶喝茶是再美妙不過的事情了。那麼如果在家中如何泡茶？有哪些注意點呢？以下這8個方面可以給大家做個參考：

第1步：選茶備茶

如何正确泡茶八步驟（你真的會泡茶嗎）1

不同的茶滋味不同、特色不同、營養價值也不同，選一款适合自己的茶，有益于身心健康，也會心情愉悅。挑選時不妨結合季節、時間以及身體狀況來。

第2步：溫杯潔具

如何正确泡茶八步驟（你真的會泡茶嗎）2

用熱水将溫熱主泡器、公道杯和茶杯等泡茶品飲器具。一方面是清潔幹淨，另一方面在下一步投茶的後，也能更好的激發幹茶的香氣。

第3步：投茶

如何正确泡茶八步驟（你真的會泡茶嗎）3

将備好的茶葉投入主泡器中，投茶量根據茶葉的不同有所區别，涉及到茶葉的品種及茶本身的形态等，常見的比例之前分享過，數值不絕對，大家可以做個參考。

第4步：溫潤泡

如何正确泡茶八步驟（你真的會泡茶嗎）4

根據茶葉品種的不同，這個步驟的作用不同。比較緊結的茶葉在溫潤泡後茶葉舒展，有利于後續泡茶，這泡茶是否品飲也是因茶而異。

第5步：沖泡

如何正确泡茶八步驟（你真的會泡茶嗎）5

用熱水沖泡茶葉，想要将茶葉泡的更加好喝，不同茶葉的沖泡溫度、沖泡時間及沖泡手法都有所不同，常見的時間之前分享過，數值不絕對，可以做個參考。

第6步：出湯

如何正确泡茶八步驟（你真的會泡茶嗎）6

将茶葉從主泡器出到公道杯中，如果是蓋碗的話出湯的姿勢要正确才不會燙手，口感也會更好，蓋碗常見的兩種出湯姿勢，大家可以看圖片參考學習。

第7步：分茶

如何正确泡茶八步驟（你真的會泡茶嗎）7

将茶湯由公道杯分置于茶杯中，這裡要注意的是之前就提到過的——斟茶七分滿，不要倒滿整整一杯哦~别人倒茶請茶後，喝茶者可以輕扣桌面表示感謝。

第8步：品飲

如何正确泡茶八步驟（你真的會泡茶嗎）8

品飲的過程中除了茶湯本身的滋味，也可以多感受茶湯的香氣、顔色、入口的感覺、喝完後口腔中的滋味變化等等，打開感官，感受變化無窮。

好的茶友們，你的泡茶步驟對嗎？

當然啦，生活中泡茶不必太拘泥于步驟，在這些步驟的基礎上可以适當增加或者删減，比如就像之前提到的“色、湯、味、葉、底”，查看不同品種茶葉的葉底，也是一種了解一款茶的過程。

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