杏鮑菇和茄子一起炒。
茄(學名:SolanummelongenaL.)茄科,茄屬植物。
茄直立分枝草本至亞灌木,高可達1米,小枝,葉柄及花梗均被6-8-(10)分枝。
平貼或具短柄的星狀絨毛,小枝多為紫色(野生的往往有皮刺),漸老則毛被逐漸脫落。
葉大,卵形至長圓狀卵形,葉柄長約2到4.5厘米(野生的具皮刺)。
能孕花單生,花柄長約1到1.8厘米,毛被較密。
果的形狀大小變異極大。
果的形狀有長或圓,顔色有白、紅、紫等。
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