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墨魚幹炖排骨

生活 更新时间:2024-08-21 16:23:07

墨魚幹炖排骨?主料:500g排骨、100g墨魚幹 配料:适量油、适量鹽、适量雞精、适量小辣椒、适量蒜、适量生抽、适量老抽 ,我來為大家講解一下關于墨魚幹炖排骨?跟着小編一起來看一看吧!

墨魚幹炖排骨(怎麼做墨魚幹炖排骨)1

墨魚幹炖排骨

主料:500g排骨、100g墨魚幹。

配料:适量油、适量鹽、适量雞精、适量小辣椒、适量蒜、适量生抽、适量老抽。

墨魚幹用涼水泡發一夜。

排骨焯水瀝幹水分備用。

泡發好的墨魚幹去掉黑膜和骨頭,切成塊狀。

辣椒和蒜切碎備用。

鍋内放油,放入辣椒和蒜炒香。

放入排骨翻炒均勻。

放入墨魚幹翻炒。

調入适量生抽和老抽翻炒均勻。

添入沒過食材的水,調入鹽和雞精,大火燒開,小火慢炖收汁即可。

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