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荷包蛋怎麼煮才能熟透

知識 更新时间:2025-02-09 08:18:07

荷包蛋要煮熟透,需注意以下幾點:

首先大火将水燒開。把火關掉,将雞蛋打入開水中。待雞蛋的蛋白凝固成白團,緊裹在蛋黃周圍,定型。用勺子輕刨鍋底,避免蛋白粘鍋。開小火,慢煮。待整顆蛋浮起來,即可盛在碗裡面。最後加入白糖或者紅糖,即可食用。

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