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桃膠的正确炖法和吃法

美食 更新时间:2024-06-27 15:40:43

  1、材料:桃膠15克,冰糖30克,銀耳5克 ,枸杞子3克,清水1000毫升。

  2、将桃膠放入清水中浸泡20小時至軟漲,體積大概能漲大約10倍。再掰成小塊。

  3、銀耳用清水泡20分鐘變軟。杞子洗淨。

  4、将桃膠、銀耳、杞子、冰糖和水倒入碗裡,高壓鍋隔水炖25分鐘即可。

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