劉悅

一大早，女兒就開車載着我們全家去摘西梅。

我在車上想，摘完西梅肯定又得腰酸腿疼的。前一段時間，摘草莓、摘樹莓，撅屁股凹腰，真不是好玩的。

那草莓沒有兩尺高，我這“噸位”蹲下站起來，那是很困難的，所以我就彎着腰摘。

樹莓比草莓稍高一點，也是在綠葉的掩蓋下，看見一顆好鮮紅的大樹莓伸手就摘，“哎呦！”一種針刺的疼痛立刻傳到我最敏感的部位手指尖。在仔細一看枝條上，細細尖尖的小刺，驕傲的筆直筆直的。

那個意思就是專紮不長眼的。

按照常理人們可以看見帶刺的果子，就會防着點，但是這個果子不帶刺，看着誘人，你要是稍有大意就像我想都沒想的身手就摘，“不紮你紮誰。”

這西梅，也不知道是什麼樣。幾年來女兒都說去摘西梅，都沒有摘成，因為種西梅的農場是越來越少了。這也就引起我的好奇，是啊這西梅長得什麼樣？長了多高……

汽車駛過聖勞倫斯河，往南在丘陵中盤旋，我隻當是觀景，路兩邊的田野，大多種的都是牧草，也有一些玉米和豆子，還有一片片紫甘藍的園子。

果園的大門是在坡上，剛剛停好車，就看見三三兩兩的當地人提着“李子”、梨、蘋果的往外出。

女兒打聽好怎麼摘，就讓我們往裡走。走到一個小路口，一個園丁站在一張放了兩個紙箱，裡面放着大塑料袋。“每人一個袋子，摘完以後到門口稱重量。”

過了路口我一看，這不明明是“李子”？一顆顆果樹上結滿了“李子”難道他們管李子叫西梅？

西梅的原産地法國西南部，1856年美國淘金熱的時候，一位淘金失敗的法國人，把梅子樹苗引入加州，這裡有土地肥沃的山谷，産出的梅子顆粒飽滿、含糖量高。後來就在美洲大地傳播開。

到1900年當地梅子種植園面積達9萬公頃。為什麼現在種西梅的人越來越少了呢？因為一顆梅樹要在種植後4-6年才會開始結果，每年的8月中旬開始迎接收獲。

西梅不僅是一種可口的零食，更是一種能讓青春常駐的良藥，可幫助老年人補充鐵、鋅、鉀，強身健骨，可使小孩增加各種維生素。

專家們研究指出，吃三粒中等大小的西梅，就相當于吃了一隻新鮮水果的纖維含量。

既然開始摘了，就先嘗一嘗味道吧，順手摘下一顆放到嘴裡。

西梅的口感偏甜，同時帶有一點點的澀感。色感是來自于西梅的外皮，越是接近果核的果肉越是香甜。這一點和李子的口味不一樣。李子是更多的偏向酸，酸中帶澀是李子給人的感覺，但是一旦熟透了之後也會很甜的。

望着滿樹枝的西梅，個個飽滿的像汁就要噴出似的，用手輕輕一捏，發軟，不用說這肯定是熟透了，摘下來放到嘴裡一咬，滿口酸甜果香。

人有相似，物有相同，衆多水果之中西梅和李子真的很像，就算是很多喜歡吃水果的人，都會将西梅和李子分不清楚。其實西梅和李子的區别也是很多的，不論是從口感上、品種、産地上，還是價格和營養上都有着本質的區别。

我一邊摘，一邊仔細觀察。西梅與李子區别最大的，就是它們是不同形狀，李子是圓形的，而西梅則是橢圓形，其實從本質上來講，是因為它們是不同品種，都是屬于薔薇科植物，但是西梅實際上是分屬于杏屬梅，是橢圓形，杏子的一種。但是李子則是薔薇科李屬植物，是圓滾滾的形狀。

此時不用彎腰，不用蹲着，一手拿着塑料袋，一手摘西梅。這摘可是有講究的，不能摘掉葉子，也不能弄壞樹枝。不過有了摘草莓和樹莓的經驗。先是觀察好了，然後大膽的一顆，兩顆的往下摘，看見顔色好的，有些發軟的就往嘴裡放，那味道不好形容，隻能說“美得很”。

很快我們就摘了幾個大半袋子，一上稱，好家夥快一百鎊了，一算賬，這摘的西梅，比在超市裡買的還貴！

頂着火辣辣的太陽，一身冒着小汗，這不是找罪受嗎？

可是享受到的樂趣是錢買不到的……

回來查查書發現，吃西梅很多好處。可以美容養顔，西梅果皮上的一層白霜實際上，含有大量的花青素，吃的時候千萬不要洗掉。這種物質對人的身體是有着極大地好處，可以抗氧化，延緩衰老，讓我們的皮膚恢複最佳狀态。

想要美容養顔的，一定要常吃西梅延緩皮膚的衰老哦。還清熱去火刺激腸胃蠕動，加速垃圾的排出，起到潤腸通便的效果。

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