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酸醋魚的制作方法

生活 更新时间:2024-12-26 14:13:59

酸醋魚的制作方法?準備好所有食材:青占魚1條、糖醋醬1包、生姜1塊、蔥1根;,下面我們就來聊聊關于酸醋魚的制作方法?接下來我們就一起去了解一下吧!

酸醋魚的制作方法(酸醋魚的制作方法介紹)1

酸醋魚的制作方法

準備好所有食材:青占魚1條、糖醋醬1包、生姜1塊、蔥1根;

魚洗淨去内髒、切大塊,放鹽、料酒腌制10分鐘;

生姜切絲、蔥白切段,蔥葉切碎末,所以食材準備待用;

熱鍋,倒油,爆香生姜絲;PS:生姜絲放一半;

放入腌制好的青占魚,再撒一些生姜絲;

煎至微黃,放入醬油、胡椒粉、蔥白,翻轉另外一面繼續煎,使得魚塊金燦燦;

放入糖醋醬炒均,小火焖;

放鹽、收汁,再放蔥末,起鍋;

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