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沈陽十大美食推薦 沈陽美食排行榜前十名

生活 更新时间:2024-07-29 16:14:24

  沈陽是有着“一朝發祥地,兩代帝王都”美稱,有着深厚曆史底蘊的國家曆史文化名城,其中誕生的滿族文化宮廷菜肴吸收了京菜和魯菜的特色,而沈陽特色美食有哪些,本文就為大家簡單介紹沈陽特色美食排行榜前十名,看看你吃過其中幾道吧。

  1.鍋包肉

  鍋包肉是由鄭興文創制于清朝光緒年間哈爾濱的東北菜,在後續發展中逐漸傳入遼甯沈陽,而這道經過炸制、包漿制成的菜品,外表色澤金黃,品嘗起來口味酸甜,是遼甯十大經典名菜之一。

  2.白菜豬肉炖粉條

  白菜豬肉炖粉條相信這道菜北方人并不陌生,每到冬天北方家庭都會炖上這麼一盆菜,而這個起源于東北地區,以豬肉、粉條和白菜為原材料的漢族傳統名菜,品嘗起來鹹鮮可口,是東北四大炖中的第一炖,也是去到東北三省必吃的一道特色美食。

  3.白肉血腸

  白肉血腸是利用酸菜、血腸和豬肉為主要原材料制成的滿族傳統食品,曾出現在多部影視作品中,這道品嘗起來肥而不膩、脆嫩綿軟、味香鮮醇的菜品還被烹饪協會評入遼甯十大經典名菜之中。

  4.熘肝尖

  熘肝尖是以豬肝、青椒為主要原材料,配上生抽、白糖、蔥姜蒜等調味料經過爆炒制成的顯現可口、味美醇厚的菜品,也是先後被評為中國名菜、中華老字号名菜等稱号的關東四絕菜之一。

  5.沈陽溜腰花

  沈陽溜腰花是利用打花刀的豬腰子為原材料,配上蔥姜蒜、生抽、料酒等配料經過炒制而成的沈陽傳統名菜,因要保證菜品鮮嫩爽滑的口感,因此要利用猛火爆炒,這道菜品還先後被冠以中國名菜等稱号。

  6.老邊餃子

  老邊餃子是發源于180多年前遼甯沈陽的傳統特色名菜,最為重要的當屬餡料和外皮,這個看起來造型别緻的沈陽小吃,根據餡料和制作方式的不同大緻可分為數十個品種,品嘗起來鮮香味美、油而不膩的小吃,還先後獲得了中華名小吃、中國名點等稱号。

  7.馬家燒麥

  馬家燒餅是于清朝嘉慶元年由馬春創制而成的沈陽特色回民小吃,其中加入了剁碎的牛肉餡,使得整體品嘗起來風味獨特,餡心松散,味香醇美,外觀造型美觀的特色美食,深受群衆的歡迎。

  8.楊家吊爐餅

  楊家爐燒餅是一款于1913年被河北人楊玉田在遼甯沈陽創制而成的傳統小吃,這個品嘗起來香酥可口、外酥裡嫩的食品,品嘗起來還可配以雞蛋、海米、肉末制成的雞蛋糕,這個點心海因茨獲得了風味名品的地方稱号。

  9.李連貴熏肉大餅

  這個以創制人的名字來命名,于1908年創制在梨樹縣的特色傳統風味小吃,餅和肉是分開擺放,在品嘗時将熏肉夾入餅内配合着面醬、蔥絲等配料一同食用,品嘗起來外酥裡軟、滋味濃香,熏香沁脾,因熏肉在煮制時其中加入了十多種重要,因此也是一道美味的藥膳。

  10.沈陽回頭

  沈陽回頭是創制于清朝光緒年間,以面粉為原材料經過油煎制成的南昌特色小吃,這個成品外表金黃,品嘗起來外酥裡嫩,口味鮮香,品味甚佳的特色美食在清朝時期曾引起官民的争相購買。

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