長沙重陽節吃什麼？重陽節的風俗主題是什麼？重陽節是中國的傳統節日之一，在不同地區都有着自己獨特的重陽習俗，比如北方會有賞菊觀紅葉的習俗，而南方則有放紙鸢吃糍粑的習俗，這也能看出來每個習俗都體現了當地的氣象特征，那麼在長沙重陽會做什麼呢？下面是小編精心準備的内容希望對大家有所幫助！

　　長沙重陽節吃什麼

　　吃螃蟹

　　重陽佳節吃螃蟹是一種民間習俗。這種節日吃大閘蟹一般都是在我國的南方地區，江浙一帶以及兩廣等地區這種習俗比較盛行!據記載，特别在清代及民國年間，姑蘇、揚州、杭州、蕪湖、南京、北京、長沙等地，一到重陽，除了居民自家吃蟹之外，還親朋相邀，文人雅集，吃蟹賞菊。

　　吃糍粑

　　吃糍耙，是我國西南地區重陽佳節的又一食俗。糍耙分為軟甜、硬鹹兩種。其做法是将洗淨的糯米下到開水鍋裡，一沸即撈，上籠蒸熟，再放臼裡搗爛，揉搓成團即可。

　　食用時，把芝麻炒熟，搗成細末，把糍耙團搓成條，揪成小塊，拌上芝麻、白糖等。其味香甜适口，稱為軟糍耙(溫食最佳)。

　　硬糍耙又稱油糍耙，做法是糯米蒸熟後不搗爛，放在案上搓成團，擀開後放些食鹽和花椒粉做成餡芯，再卷條切片，再入油鍋中炸制，成色金黃美觀，鹹麻香脆，回味無窮。

　　飲菊花酒

　　重陽節由于是在九月初九，所以久久和酒諧音，因此派生出重陽節要喝菊花酒的這一說法。在古代更是把金秋九月視作為菊月。古時菊花酒，是頭一年重陽節時專為第二年重陽節釀制的。

　　九月九日這天，人們采下初開的菊花和一點青翠的枝葉，摻和在準備釀酒的糧食之中，然後一齊用來釀酒，放至來年九月九日飲用。傳說喝了這種酒，可以延年益壽。到了明清時代，人們在菊花酒中又加入多種草藥，其效更佳。

　　重陽節的風俗主題是什麼

　　辟邪和延壽

　　南北朝梁均在《續齊諧記》中提到的重陽過法，流傳最為廣泛：東漢時，河南汝陽桓景拜道士費長房為師，一天費長房警告桓景，九月九日，你家将大難臨頭，快快叫上家人做紅口袋，袋中盛茱萸，纏在手臂上，登山，飲菊花酒，可免除災殃。

　　桓景遵照老師指點，重陽節那天帶家人登高。 晚間下山回到家中，忽見到家中雞犬牛羊都已死光。

　　據說這就是九月九日遍插茱萸登高避邪習俗的由來。有人據此引申：九是陽數之極，九九而重，太過旺盛，确須登高辟邪。

　　至于延壽，東晉葛洪《西京雜記》記有：漢代宮人賈佩蘭稱，九月九日，佩茱萸，食蓬餌，飲菊花酒，雲令人長壽。

　　另，九九，諧音久久，一般人認為文字具有某種魔力，認定，九九即寓意長壽。重陽所含延壽主題，以此為源頭，長久流傳，從未中斷。1989 年，政府将農曆九月九日定為老人節，亦稱尊老節，可說其來有自。

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