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磨刀石是不是目數越大越好 磨刀石一般買多少目

生活 更新时间:2024-11-15 07:22:06

  磨刀石是不是目數越大越好

  磨刀石的目數是指:磨刀石由砂岩組成,目數代表砂岩顆粒的粗細,目數越大,顆粒越細。 一般粗磨用低目數的油石,細磨用高目數的磨刀石。

  磨刀石是用來磨刀的石頭。任何砂岩都可以磨刀—灰色的粘土砂岩可能是最好。石英也不錯,就是很難買到。花崗岩也可以用。關鍵是磨好的刀片必須鋒利耐用,不易碎裂。

  磨刀石一般買多少目

  一般家裡使用的磨刀石目數為800-1000目是最好的。磨刀石由砂岩制成,目數代表砂岩顆粒的粗細,目數越大,顆粒越小。 通用磨刀石為600目,超細磨石為1200目。 一般粗磨用低目數的油石,細磨用高目數的磨刀石。

  磨菜刀一般使用1000/3000目雙面磨石。根據磨刀石的表面厚度,可分為粗磨石、中磨石和細磨石三種。 粗磨石表面比較粗糙(目數在3000目以下;目數可以代表磨刀石表面凸起顆粒的數量,目數越小表面越粗糙), 适用于開刃和粗磨。

  磨刀石怎麼保養

  刀在磨刀石上來回磨的時候,前後要磨到頭。不然,磨刀石就會形成前後凸起中間低窪的現象,造成磨刀石不平整。

  在保持前後磨到頭的情況下,同時還要保持刀具在磨刀石上左右來回磨,如果隻在某一條線上磨,就會磨出溝來,同樣不能保持磨刀石的平整度。

  如果磨刀石不平整。對磨刀有影響。磨出來的當刀刃也不會平整。

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