如今人們生活水平提高，對衣食住行方面都有了更高的追求，特别是“吃”方面，因為“民以食為天”嘛。如今人們的零食各種各樣，琳琅滿目，可是有時候總覺得沒有我們小時候吃的那些小零食讓人回味。記得小時候喜歡吃的很多零食裡有一個“鄉巴佬雞蛋”特别讓人嘴饞，不光是小孩喜歡，連大人都愛不釋手。小編記得小時候上學書包裡裝的都是鄉巴佬雞蛋。如今這款鹵蛋卻很少人買，這是為什麼呢？
在我們小的時候，這些零食産業并沒有那麼發達，小的時候吃的這些零食無非也就是那幾種，所以一些比較愛吃的小朋友們就會把視線放到了雞腿和雞翅上，其實這樣的肉類零食也是比較受歡迎的一說到鄉巴佬這個牌子大家都知道它是肉類零食中的佳佳者，尤其是鹵蛋和雞腿味道都非常好。就算是沒有配菜也可以直接當做下飯菜，而且有很多小朋友也都是比較期待吃的，因為肉質非常的軟的，而且還比較香。而且當時這種鄉巴佬的雞蛋價格還是比較便宜的，因為物美價廉，所以受到很多人的喜歡。
大家有沒有發現，自己在家裡煮鹵蛋的話，很難到鄉巴佬雞蛋的那個顔色。現在如果在超市裡看一看，大部分鹵蛋的顔色，都會比鄉巴佬雞蛋的顔色要淺一些。是褐色的，而不會達到黑色的程度，就算是有黑色的，也不會黑到鄉巴佬雞蛋的那個程度。而大家之所以喜歡吃鄉巴佬雞蛋，和它那誘人的色澤也不是沒有關系的。然而，最後的問題就是出在這個顔色上。
鄉巴佬雞蛋雖然色香味俱全，但是呢，最後卻被曝光，顔色之所以這麼好看，是因為加了過多的不該加的東西，就是焦糖色素。這種色素使用多了以後，會含有很多對身體有害的成分。規定有相關的添加的标準，而最後鄉巴佬出問題的時候，就是因為這種物質沒有合法合理的标注。于是從這個時候起，就慢慢的淡出了大家的視野，從超市裡慢慢的銷聲匿迹。
這樣漸漸地鄉巴佬也就逐漸的淡出了我們的視野，還有什麼你們小時候特别喜歡吃的零食，但是現在已經買不到的了呢？或者味道也完全不一樣了的呢？
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