相信很多朋友也跟我一樣,以前都是直接泡,頂多加顆雞蛋和火腿腸煮。自從get了超多神仙泡面的吃法,發現以前的泡面都白吃了。
涼拌方便面
将泡面面條壓碎後加入其它材料一起拌勻即可。方便粉絲代替泡面,口感更好一點。因為青蒜加入胡椒鹽粉會軟化出水,因此最好要吃之前再加入胡椒鹽粉調味,以免花生及泡面因水的緣故變得不脆,影響口感。
鲑魚片泡面
鲑魚片用米酒及鹽1小匙腌10分鐘,将色拉油倒入平底鍋中燒熱,放入鲑魚煎至兩面呈金黃色即可。四季豆、紅蘿蔔切段,玉米塊切成2等份,放入熱水中煮熟,熱水中加1小匙鹽。面條用熱水沖泡3分鐘後瀝幹,用蒜辣醬料包拌勻成幹拌面。将上述煮好的材料依序排入餐盤,将泡面調理包煮開,加入水及太白粉勾芡,淋在鲑魚片上即可。
炒方便面
方便面用開水泡軟,炒勺入油加熱,放蔥姜蒜末炒香,加入調料包中的調料,放入方便面暴炒3分鐘盛出。
鍋巴方便面
方便面小塊入油炸,調料放入鍋中加水煮湯,待方便面炸脆後撈出,趁熱淋上剛煮好的熱湯,有鍋巴三鮮的效果。
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