材料:冬瓜适量、丸子适量、肉适量、豆腐适量、粉條适量、食用油、蔥、姜、蒜、鹽。
步驟:
1、冬瓜、豆腐切塊備用;
2、鍋燒熱,放油放糖,不停攪拌,顔色變黃後放蔥、姜、蒜、肉,加适量鹽攪拌,變色盛出備用;
3、鍋燒熱,放油,冬瓜、醬油、鹽,加水大火煮;
4、湯燒開,放豆腐、丸子、肉、粉條,大火繼續煮;
5、湯燒開後轉小火炖十分鐘即可。
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